慕巴夫·鲜花主题烘焙

有些人喜欢喝酸奶，认为酸奶含有乳酸菌，可以帮助消化，酸奶比牛奶贵，所以酸奶的营养比牛奶好；有些人喜欢喝牛奶，认为牛奶的钙含量更高，比酸奶好。同样的牛奶，喝牛奶和喝酸奶有什么区别，哪一种更好？
事实上，酸奶和牛奶，都是优质的乳制品，蛋白质和钙含量都很丰富，各有千秋，不能说哪个比哪个好。
首先，让我们来看看蛋白质的含量。牛奶的蛋白质含量约为3.2g酸奶的蛋白质含量约为2.3g~2.8g/100克，酸奶的蛋白质含量略低于牛奶。
让我们来看看钙的含量。牛奶的钙含量约为115mg/100g，酸奶的钙含量约为118mg/100g，两者相似。
维他命E，牛奶含量较高，含量约为0.21mg/100g，酸奶中，只有0.12mg/100g，牛奶中的维他命E含量较高。
无论是喝酸奶还是喝牛奶，它都能为人体提供丰富的营养，牛奶含有更多的乳糖，它会促进胃肠蠕动，促进消化。但有很多人，牛奶中的乳糖不耐受，所以这些人可以尝试酸奶，酸奶中的乳酸杆菌，可以平衡我们的肠道菌群，更适合乳糖不耐受的人！